HIRDETÉS
HIRDETÉS
HIRDETÉS

Kezdőlap > Buli, társaság > Lekváros négyszögek
| Többi

Lekváros négyszögek recept

Elkészítési idő: 60 perc
Elkészítés nehézsége: Nehézség Nehézség Nehézség Nehézség Nehézség

A recept hozzávalói

30 dkg háj
50 dkg liszt
1 evőkanál tejföl
1 tojás
1 evőkanál ecet
1 kávéskanál cukor
20 dkg baracklekvár
porcukor a szóráshoz


A recept elkészítése

A hájat fél órára beáztatjuk. A lisztből elveszünk 10 dekányit, és a maradékot összedolgozzuk a tejföllel, a tojással, az ecettel, a cukorral, 1 kávéskanál sóval és kb. 4 dl vízzel. Simára kidolgozzuk, majd 15 percig pihentetjük.
A hájat ledaráljuk. A maradék lisztet átszitáljuk, a hájjal összedolgozzuk, és hidegre tesszük. A tejfölös tésztát vékonyra kinyújtjuk, és a lisztes hájat egyszerre a tésztára kenjük, feltekerjük, majd nyújtófával ellapítjuk. Négyszeresre összehajtjuk, 20 percig hideg helyen pihentetjük. A kinyújtást, összetekerést és hajtogatást még kétszer ismételjük, de most már csak három rétegbe hajtjuk össze (a középső egyharmadra hajtjuk először balról, majd jobbról a tészta egyharmadát.) Felhasználás előtt még 20 percig pihentetjük. A sütőt 220 fokra (gázsütő 4. fokozat) előmelegítjük. A tésztát 8x8 cm-es négyzetekre vágjuk, minden második közepét egy kisebb pogácsaszaggatóval kilukasztjuk. A teljes négyzeteket vízzel megkenjük, ráhelyezzük a kiszúrt lapokat, és vízzel kikent sütőlemezre tesszük. A sütőben kb. 30 perc alatt világossárgára sütjük. A sütőből tálra rakjuk, közepébe egy kanál baracklekvárt teszünk, meghintjük porcukorral, és ha kihűlt tálaljuk.

Feltöltötte: melissza

Akik elkészítették ezt a receptet:

Még senki nem készítette el ezt a receptet

Hozzászólások

Még nem szólt hozzá senki, légyél Te az első!

Szólj hozzá!

Hozzászóláshoz be kell jelentkeznie!

Címkék

magyaros ételek , házias ételek , társasági ételek , közepesen költséges ételek , rafinált ételek , 60 perc , aprósütemények

vissza az előző oldalra