HIRDETÉS
HIRDETÉS
HIRDETÉS

Kezdőlap > Desszertek > Kakaós-krémes szelet
| Többi

Kakaós-krémes szelet recept

Elkészítési idő: több, mint 90 perc
Elkészítés nehézsége: Nehézség Nehézség Nehézség Nehézség Nehézség

A recept hozzávalói

A tésztához:
30 dkg liszt
8 dkg porcukor
10 dkg sütőmargarin
2 tojás
1/2 csomag sütőpor
2 dkg keserű kakaópor
pici tej (1-2 evőkanál)
A piskótához:
3 tojás
3 evőkanál víz
6 evőkanál porcukor
6 evőkanál liszt
1/2 csomag sütőpor
A krémhez:
5 dl tej
3 púpos evőkanál liszt
20 dkg sütőmargarin
20 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
A mázhoz:
20 dkg porcukor
2,5 evőkanál keserű kakaópor
6 ek tej
10 dkg sütőmargarin

A recept elkészítése

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk annyi tejjel, hogy ne legyen túl kemény. Kettévesszük, és nagy tepsiben, sütőpapíron, 175 fokon 10 perc alatt megsütjük mind a kettőt. Amikor kihűlt, kemény lesz, de majd a krémtől megpuhul.

A piskóta hozzávalóiból a hagyományos módon piskótát készítünk, először a tojásfehérjét verjük fel, majd a tojások sárgáját a cukorral és a vízzel, azután mehet bele a sütőporos liszt, majd óvatosan beleforgatjuk a felvert habot. Sütőpapírral bélelt nagy tepsiben, 180 fokon 13 perc alatt megsütjük. Az összes tésztát mindig ugyanakkorra tesiben süssük.

A krémhez 4 dl tejet felrakunk forrni, a másik 1 dl-vel kikeverjük a lisztet, majd a forrásban lévő tejhez keverjük. Időnként kevergetve kihűtjük. A margarint habosra keverjük először magában, majd a porcukorral, és a vaníliás cukorral, majd a kihűlt krémhez adjuk.

Legalulra kakaós lap kerül, ezt megkenjük a krém felével, erre jön a piskóta, majd a maradék krém, a tetejére megint kakaós lap. A mázhoz a cukrot a kakaóval és a tejjel felfőzzük, majd a tűzről levéve belekeverünk 10 dkg margarint. A sütemény tetejét bevonjuk vele.

Feltöltötte: irma

Akik elkészítették ezt a receptet:

Még senki nem készítette el ezt a receptet

Hozzászólások

Még nem szólt hozzá senki, légyél Te az első!

Szólj hozzá!

Hozzászóláshoz be kell jelentkeznie!

Címkék

vegetáriánus ételek , klasszikus ételek , házias ételek , ünnepi ételek , karácsonyi ételek , uzsonnák , közepesen költséges ételek , rafinált ételek , több, mint másfél óra , desszertek

vissza az előző oldalra