HIRDETÉS
HIRDETÉS
HIRDETÉS

Kezdőlap > Egzotikus > Császársaláta
| Többi

Császársaláta recept

Elkészítési idő: nem ismert
Elkészítés nehézsége: Nehézség Nehézség Nehézség Nehézség Nehézség

A recept hozzávalói

A salátához:
1-1 különböző színű, kisebb fej saláta,
1 evőkanál cukor,
4 főtt burgonya
2 evőkanál olaj,
4 evőkanál tisztított mandula,
3 evőkanál tisztított napraforgómag,
4-5 evőkanál mazsola,
2 kiskanál curry
1 érett papaya (idényben fél sárgadinnye
25 dkg csiperkegomba
2 citrom
1 szép csomó újhagyma,
40 dkg pulykasonka (lehet főtt vagy sült pulyka- vagy csirkehús is)
Az öntethez:
4 evőkanál fehérborecet
1 evőkanál méz
1 mokkáskanál csípős mustár,
1 mokkáskanál só,
fél mokkáskanál őrölt bors,
6 evőkanál olívaolaj


A recept elkészítése

1. Az összes hozzávalót előkészítjük. A salátát leveleire bontjuk, megmossuk, jól lecsöpögtetjük. Felét egy nagy salátástál oldalára rakjuk, a cukorral megszórjuk (a maradék salátát másnapra eltesszük).
2. A főtt burgonyát meghámozzuk, kisujjnyi hasábokra vágjuk, majd az olajon körös-körül aranybarnára sütjük és papírszalvétára szedve lecsöpögtetjük.
3. A mandulát meg a napraforgómagot forró teflonserpenyőben színesre pirítjuk, közben a mazsolát is beleszórjuk. A curryporral fűszerezzük, további 1-2 percig pirítjuk. A papayát félbevágva kimagozzuk, meghámozzuk, húsát formás kis cikkekre szeljük. A gombát alaposan megtisztítjuk - ebben az esetben az a legjobb, ha vékony hártyáját lefejtjük, a szemeket megmossuk, leszárogatjuk -, majd cikkekre vágjuk és citromlével meglocsoljuk, nehogy megbarnuljon. Az újhagymát megtisztítjuk, zöldjével együtt vékonyan fölszeleteljük, a pulykasonkát a burgonyához hasonló hasábokra vágjuk. Mindezeket a salátástálba szórjuk. A borecetben a mézet, a mustárt meg a sót kevergetve feloldjuk, megborsozzuk, majd cseppenként az olajat is hozzáadjuk. Óvatos mozdulatokkal az előkészített hozzávalókat beleforgatjuk. Pirítós illik hozzá.

i idő: 35 perc

Feltöltötte: huberta

Akik elkészítették ezt a receptet:

Még senki nem készítette el ezt a receptet

Hozzászólások

Még nem szólt hozzá senki, légyél Te az első!

Szólj hozzá!

Hozzászóláshoz be kell jelentkeznie!

Címkék

egzotikus ételek , ebéd-vacsora otthonra , gyertyafényes vacsorák , vasárnapi ebédek , közepesen költséges ételek , egyszerű ételek , főételek

vissza az előző oldalra